2023.4.10 清酒鑑評会表彰式

2023.04.10 清酒鑑評会表彰式 本日は、先日行われた鑑評会の表彰式の開催です。表彰式が始まるまえに、第2審まで残ったお酒を、一同に並べきき酒会を行いました。コロナ以前は、このきき酒会には一般の方の希望者も無料で参 […]

2023.3.24 令和5年清酒鑑評会

2023.03.24 令和5年清酒鑑評会  杜氏研究会での評価を踏まえ、より研鑽を重ねたお酒を競う鑑評会の日です。研究会では当日持ち込みだったお酒も、すべて前日に持ち込み、同じ温度で管理、そして室温も15度に設定し、お酒 […]

静岡県地酒まつりレポート

静岡県地酒まつりレポート  2年ぶりの開催となる「静岡県地酒まつり」が掛川グランドホテルで行われました。すがすがしい秋晴れの中、たくさんの方に足を運んでいただきました。  地酒まつりの開催前に行われるのが「全国利き酒選手 […]