しずおか結びのサイト
HOME
組織概要
静岡県の酒蔵
静岡県東部エリア
静岡県中部エリア
静岡県西部エリア
GI静岡 認定酒
ものづくり県
しずおか
高品質な静岡型吟醸酒を支える技術支援
静岡県オリジナル酒造好適米の改良と新規開発
現代の
名工
鑑評会授賞歴
全国
名古屋
静岡
リンク
メニュー
HOME
組織概要
静岡県の酒蔵
静岡県東部エリア
静岡県中部エリア
静岡県西部エリア
GI静岡 認定酒
ものづくり県
しずおか
高品質な静岡型吟醸酒を支える技術支援
静岡県オリジナル酒造好適米の改良と新規開発
現代の
名工
鑑評会授賞歴
全国
名古屋
静岡
リンク
静岡に名水あり
霊峰富士の玄武岩が百年かけて磨いた水、ブナの原生林が茂る天城山地の天然水
南アルプスの峰々が聚める豊かな水
もっと詳しく
静岡に名水あり
霊峰富士の玄武岩が百年かけて磨いた水、ブナの原生林が茂る天城山地の天然水
南アルプスの峰々が聚める豊かな水
もっと詳しく
MANUFACTURERS
静岡県の酒造会社リンク
静岡県東部エリア
万大醸造
根上酒造店
髙嶋酒造
富士正酒造
富士高砂酒造
牧野酒造
富士錦酒造
静岡県中部エリア
神沢川酒造場
英君酒造
三和酒造
萩錦酒造
駿河酒造場
静岡平喜酒造
君盃酒造
磯自慢酒造
初亀醸造
杉井酒造
青島酒造
志太泉酒造
大村屋酒造場
神沢川酒造場
英君酒造
三和酒造
萩錦酒造
駿河酒造場
静岡平喜酒造
君盃酒造
磯自慢酒造
初亀醸造
杉井酒造
青島酒造
志太泉酒造
大村屋酒造場
静岡県西部エリア
森本酒造
土井酒造場
遠州山中酒造
國香酒造
千寿酒造
花の舞酒造
浜松酒造
GINJYO KINGDOM
吟醸王国静岡
全国の地酒ファンからご支持いただいている静岡の地酒。しかし、静岡県が地酒の銘醸地のひとつとして認められた歴史は、決して古くはありません。静岡の地酒が大きく飛躍し、全国から注目を集めたのは、昭和61年の「全国新酒鑑評会」からです。この年の全国新酒鑑評会に静岡県内から21蔵が出品し、17蔵が入賞、内10蔵が金賞を受賞。全国的には無名であった静岡の地酒が、金賞の実に1割近くを占めるという快挙でした。 この快挙の原動力のひとつになったのが、「静岡酵母」の存在です。静岡酵母は、酢酸イソアミル優勢の柔らかな果実香を引き出す、静岡県開発のオリジナル清酒酵母です。静岡酵母で醸した酒は「静岡型吟醸」と呼ばれ、「フレッシュで飲みあきしない酒。」「フルーティな香りで、雑味のない綺麗な酒」「優しい味と香りで、食中酒として最適。」といった評価をいただいています。
もっと詳しく
INFORMATION
お知らせ
お知らせ
2024.11.24 「GI静岡」指定一周年記念イベント開催
Read More »
2024年10月11日
お知らせ
2024.09.24 第3回GI認定酒発表
Read More »
2024年9月25日
お知らせ
2024.09.15 静岡県地酒まつり
Read More »
2024年9月19日
お知らせ
2024.07.5 – 07.6 日本酒フェア2024(東京)
Read More »
2024年7月12日
お知らせ
9月15日開催 地酒まつりin清水 チケット7月1日より販売開始
Read More »
2024年6月25日
お知らせ
2024.06.18 GI静岡スタートアップ交流会
Read More »
2024年6月22日
ページ
1
ページ
2
ページ
3
ページ
4
ページ
5
お知らせ
2024.11.24 「GI静岡」指定一周年記念イベント開催
Read More »
2024年10月11日
お知らせ
2024.09.24 第3回GI認定酒発表
Read More »
2024年9月25日
お知らせ
2024.09.15 静岡県地酒まつり
Read More »
2024年9月19日
お知らせ
2024.07.5 – 07.6 日本酒フェア2024(東京)
Read More »
2024年7月12日
ページ
1
ページ
2
ページ
3
ページ
4
ページ
5