静岡の地酒「静岡県酒造組合」 富士山、天城山地、南アルプスの名水で醸す静岡の地酒を蔵元情報と共にご紹介。日本酒の良さ、日本酒文化を多くの方に伝えたい。
ホーム会長ご挨拶組織概要鑑評会受賞歴酒蔵のご紹介リンク

しずおか酒造りの風景


しずおか酒造りの風景

インターナショナル・サケ・チャレンジ
インターナショナル・サケ・チャレンジ

第11回 静岡県地酒まつりin東京
2008年イベントレポート

第22回 静岡県地酒まつりin静岡
2009年イベントレポート

日本酒で乾杯推進会議
日本酒で乾杯推進会議

インフォメーション

2014.6.28
「静岡県地酒まつり in 静岡2014」開催のお知らせ
2013.6.28
「静岡県地酒まつり in Tokyo 2014」開催のお知らせ
2014.5.20
平成25酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表を掲載。
2014.3.13
平成26年静岡県新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2013.7.29
「静岡県地酒まつり in 静岡2013」開催のお知らせ
2013.7.8
「静岡県地酒まつり in Tokyo 2013」開催のお知らせ
2013.3.25
志太平野美酒物語2013のお知らせ
2013.3.18
3月25日(月)に静岡県清酒鑑評会・一般公開が開催されます。
2013.3.13
平成25年静岡県新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2012.8.6
「第25回静岡県地酒まつり in 沼津2012」開催のお知らせ
2012.7.10
「静岡県地酒まつり in Tokyo 2012」開催のお知らせ
2012.5.23
平成23酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表を掲載。
2011.3.14
平成24年静岡清酒鑑評会の結果を更新しました。
2012.3.9
静岡県杜氏研究会総会ならびに新酒審査会の模様を掲載。
2011.12.6
第2回SCCしずおかコピー大賞 「日本酒を飲みたくなるコピー」発表
2011.7.22
「第24回 静岡県地酒まつり」開催のお知らせ
2011.7.22
「第14回 静岡県地酒まつり in Tokyo」開催のお知らせ
2011.6.14
「東北酒造応援・チアサポプロジェクト」のお知らせ
2011.5.20
平成22酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表を掲載。
2011.3.18
3月23日(水)に、「平成23年静岡県清酒鑑評会・一般公開」が開催されます。
2011.3.11
平成23年静岡清酒鑑評会の結果を更新しました。
2010.2.14
静岡県オリジナル酒米「誉富士」銘酒・銘蔵19選のご紹介
2010.11.19
平成22年名古屋国税局新酒鑑評会の結果を更新しました。
2010.9.6
初亀醸造株式会社 期間蔵人募集のお知らせ
2010.7.26
「第23回 静岡県地酒まつり in 静岡」開催のお知らせ
2010.7.14
「第13回 静岡県地酒まつり in Tokyo」開催のお知らせ
2010.5.25
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2010のSAKE部門にて、磯自慢酒造が金メダルを2部門で獲得しました。
2010.5.22
平成21酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表を掲載。
2010.5.14
5月14日(金)、「萩錦とそばの会」が開催され、盛況の内に終了いたしました。ご参加ありがとうございました。
2010.4.12
第18回 志太平野美酒物語2010」のチケットが完売いたしました。たくさんのお申し込み有難うございました。
2010.4.5
5月9日(日)に、「第2回 臥龍梅を愉しむ会」が東京にて開催されます。
2010.3.12
平成22年静岡県新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2010.2.25
3月19日(金)に、「平成22年静岡県清酒鑑評会・一般公開」が開催されます。
2009.12.07
平成21年11月30日、第31回食品産業優良企業等表彰において、静岡県酒造組合が「総合食料局長賞」を受賞しました。詳細はこちら
2009.12.05
磯自慢酒造の多田杜氏が優秀技能者靜岡県知事表彰に選出されました。詳細はこちら
2009.11.16
平成21年名古屋国税局新酒鑑評会の結果を更新しました。
2009.10.8
10月1日、沼津市の沼津東急ホテルにて「第22回 静岡県地酒まつり」が開催されました。
2009.9.26
9月13日、「波瀬正吉杜氏 お別れ会」が行われました。
2009.9.12
「波瀬正吉杜氏 お別れ会」の応募を締め切りました。
2009.9.7
9月6日(日)に開催された「静岡県地酒まつり in Tokyo」は終了しました。ご来場ありがとうございました。
2009.8.11
「波瀬正吉杜氏 お別れ会」のご案内
2009.8.11
第3回インターナショナル・サケ・チャレンジの結果
2009.7.24
8月8日(土)に富士高砂酒造で夏祭りが開催されます。
2009.7.17
「第12回 静岡県地酒まつり in Tokyo」「第22回 静岡県地酒まつり in 沼津」開催のお知らせ
2009.7.16
「平成21年静岡県清酒鑑評会表彰式・きき酒会」に来場された静岡出身の歌人・鷲巣錦司さんより、静岡地酒にまつわる短歌10首をご投稿いただきました。
2009.6.13
2009年5月10日に開催された臥龍梅 新酒を愉しむ会の模様を掲載。
2009.5.26
平成20酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2009.5.8
6月17日(水)に池袋サンシャインシティにて、「日本酒フェア 2009」が開催されます。
2009.5.8
5月31日(日)に志太泉酒造にて、オリジナル梅酒づくりのイベントが開催されます。
「酒蔵でMY梅酒を作ろう」詳細情報
2009.4.20
5月10日(日)に、「臥龍梅 新酒を愉しむ会」が東京にて開催されます。
2009.4.3
3月18日(水)に、「平成21年静岡県清酒鑑評会表彰式・きき酒会」が開催されました。詳しい模様はこちら
2009.3.12
平成21年静岡県新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2009.2.19
3月15日(日)に「第13回 富士錦蔵開き」が行われます!
2008.11.15
プレゼント・キャンペーン、当選者への発送を開始。抽選の模様はこちら
2008.10.11
10月3日に「第21回 静岡県地酒まつり」が浜松で開催され、たくさんのお客様がご来場されました。
2008.9.29
第2回インターナショナル・サケ・チャレンジが開催され、三和酒造、杉井酒造が最高賞トロフィーを受賞。その授賞式の模様はコチラへ
2008.9.24
9月7日に「第11回 静岡県地酒まつり in Tokyo」が開催され、たくさんのお客様がご来場されました。
2008.8.21
8月20日で「プレゼントキャンペーン」が終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。
2008.8.4
「第11回 静岡県地酒まつり in Tokyo」のチケットが完売いたしました。ありがとうございました。
2008.7.8
第2回インターナショナル・サケ・チャレンジで、三和酒造が大吟醸の部で、杉井酒造が吟醸の部で、それぞれ最高賞のトロフィーを受賞!( →審査結果へ) 詳細情報は追ってお知らせします!
2008.6.23
静岡銘酒プレゼントキャンペーン実施中(8/20まで)
2008.6.14
「第2回 全国日本酒フェア2008」が開催されました。
2008.5.29
「第21回 静岡県地酒まつり 2008」開催のお知らせ
2008.5.29
「第11回 静岡県地酒まつり in Tokyo」開催のお知らせ
2008.5.20
平成19酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2008.3.31
【お知らせ】サーバ工事の都合により、プレゼントキャンペーンの開始が遅れています。予定が分かり次第お知らせいたしますので、しばらくお待ちください。
2008.3.18
「第16回 志太平野美酒物語2008」開催のお知らせ
2008.3.13
平成20年静岡県新酒鑑評会の結果発表を掲載。 速報!
2008.3.11
森本酒造「H.森本 シークレット・アンフィルタード」発売のお知らせ
2008.3.10
富士高砂酒造『春の新酒お披露目会』のお知らせ
2月に開催された「駿河地酒や」さんの新年会を取材させていただきました。
2008.2.29
3月下旬にオープン記念の「静岡地酒プレゼントキャンペーン!」を発表します。ぜひ、ご期待ください!
2008.2.29(大安)
静岡県酒造組合ホームページをオープンしました。

静岡県の酒蔵と蔵元の紹介


各蔵元へのインタビューを掲載!造り手の顔が見える酒蔵紹介。

静岡県の酒蔵一覧

トピックス一覧

「由比港漁協×キッチンスタジオmogu×神沢川酒造」納涼会が開催されます。
≫詳しくはこちら

磯自慢酒造が2015年3月新卒者を募集します。
≫詳しくはこちら

IWC2014において、「磯自慢 特別純米酒 雄町」がトロフィーを受賞。
≫詳しくはこちら

「誉富士」の新酒贈呈に川勝知事を訪問いたしました。
≫詳しくはこちら

株式会社神沢川酒造の杜氏・山影純悦氏が「現代の名工」に選出。杜氏職からの選出は東海4県初の快挙です。
≫詳しくはこちら

SAKE COMPETITION 2013で初亀が純米酒部門で審査員特別賞を受賞しました。
≫詳しくはこちら

「臥龍梅を愉しむ会」の今年度の開催が決定しました。
≫詳しくはこちら

静岡県杜氏研究会総会ならびに新酒審査会が開催されました。
≫詳しくはこちら

「平成23年度 食品衛生優良施設表彰」に磯自慢酒造が選ばれました。
≫詳しくはこちら

第19回 志太平野美酒物語2011
6月9日にHOTEL AMBIA 松風閣にて、「第19回 志太平野美酒物語2011」が開催されます。
≫詳しくはこちら

英君酒造と志太泉酒造が純米酒大賞2010で準グランプリ
純米酒大賞2010で両蔵が各部門で準グランプリを受賞しました。
≫詳しくはこちら

2010年9月9日 高嶋酒造から秋の新商品のお知らせ
新商品「白隠正宗 山廃純米ひやおろし」のお知らせです。
≫詳しくはこちら

2010年9月6日 初亀から秋の新商品のお知らせ
新商品「初亀 本醸造 大龍勢」「初亀 秋あがり」のお知らせです。
≫詳しくはこちら

2010年5月9日 第2回 臥龍梅を楽しむ会
5/9(日)に東京にて「第2回 臥龍梅を楽しむ会」が開催されました。
≫詳しくはこちら

春!臥龍梅と末廣鮨で舌鼓みの会
2010年3月17日(水)、興津の名刹・清見寺にて開催された会のレポート。 ≫詳しくはこちら

萩錦とそばの会
2010年5月14日(金)、静岡市葵区安田屋本店にて、『萩錦とそばの会』が開催されます。
≫詳しくはこちら

第2回 臥龍梅を愉しむ会
2010年5月9日(日)に、「第2回 臥龍梅を愉しむ会」が東京にて開催されます。≫詳しくはこちら

第18回 志太平野美酒物語2010
6月3日にHOTEL AMBIA 松風閣にて、「第18回 志太平野美酒物語2010」が開催されます。
≫詳しくはこちら

初亀醸造株式会社
季節限定『初亀 純米吟醸 亀丸 生酒』を2010年2月より発売いたします。 ≫詳しくはこちら

磯自慢酒造
磯自慢酒造株式会社の多田信男杜氏が静岡県知事表彰を受けられました。 ≫詳しくはこちら

第9回 駿府匠宿地酒まつり
10月16日に駿府匠宿 特設会場にて、「第9回 駿府匠宿地酒まつり」が催されます。
≫詳しくはこちら

初亀 秋あがり 9月発売のご案内
今年もご好評をいただいております「秋あがり」を9月より発売開始いたしました。≫詳しくはこちら

土井酒造場 開運 ひやおろし 発売のお知らせ
今年も恒例の「ひやおろし」を発売します。≫詳しくはこちら

2009年5月10日 臥龍梅 新酒を愉しむ会
5/10(日)に東京にて「臥龍梅 新酒を愉しむ会」が開催されました。
≫詳しくはこちら

酒蔵でMY梅酒を作ろう
2009年5月31日(日)、「にゃんかっぷ」で話題の志太泉酒造にて、自分だけのオリジナル梅酒を作れるイベントが開催されます。
≫詳しくはこちら

第1回世界すし博覧会in静岡
2009年4月25日(土)、26日(日)の二日間、静岡市駿河区のグランシップで、「第1回世界すし博覧会in静岡」が開催されました。
≫詳しくはこちら

東海四県の地酒を楽しむ会
2009年3月26日、ウエスティンナゴヤキャッスルにて「東海四県の地酒を楽しむ会」が開催されました。
≫詳しくはこちら

臥龍梅 新酒を愉しむ会
2009年5月10日(日)に、「臥龍梅 新酒を愉しむ会」が東京にて開催されます。≫詳しくはこちら

富士高砂酒造 2009年蔵開き
2009年1月18日(日)、富士宮市の富士高砂酒造において、蔵開きが開催されました。≫詳しくはこちら

神沢川酒造場の杜氏、山影純悦氏が「静岡県優秀技能者功労表彰」を受賞!
≫詳しくはこちら

富士高砂酒造「蔵シックコンサートと秋の地酒を味わう会」
富士高砂酒造で恒例の、「蔵シックコンサートと秋の地酒を味わう会」が開かれました。≫詳しくはこちら

第13回 「島田」の食材と地酒を楽しむ会
10月26日(日)に大井神社 宮美殿にて、「第13回 「島田」の食材と地酒を楽しむ会」が催されます。
≫詳しくはこちら

第8回 駿府地酒まつり in 駿府匠宿
10月17日に駿府匠宿 特設会場にて、「第8回 駿府地酒まつり in 駿府匠宿」が催されます。
≫詳しくはこちら

第13回 駿河路酒メッセ
10月17日にマナーハウスエリザベートにて、「第13回 駿河路酒メッセ」が催されます。
≫詳しくはこちら

初亀醸造から若宮八幡宮1100年祭記念酒が発売
8月21日より岡部町内の酒販店のみで発売されます。限定800本。
≫詳しくはこちら

花の舞酒造 夏の新商品
静岡産山田錦を100%使用した純米酒を新発売。上品で爽やかな飲み口は夏にピッタリ! ≫詳しくはこちら

磯自慢酒造株式会社
2008年7月7日、北海道洞爺湖サミットの初日、福田首相主催の夕食会で静岡県の磯自慢酒造株式会社の「中取り純米大吟醸35」が乾杯用のお酒として採用されました。 ≫詳しくはこちら

第2回 全国日本酒フェア2008
6月11日(水)に池袋サンシャインシティにて、「第2回 全国日本酒フェア2008」が開催されました。
≫フェアの様子はこちら

第21回 静岡県地酒まつり 2008
10月3日(金)に浜松市の「グランドホテル浜松」にて、「静岡県地酒まつり2008」を開催いたします。
≫詳しくはこちら

第11回 静岡県地酒まつり in Tokyo
9月7日(日)に東京如水会館にて、「第11回 静岡地酒まつり in Tokyo」が開催されます。 ≫詳しくはこちら

第16回 志太平野美酒物語2008
6月5日に焼津の松風閣にて、志太平野の6蔵が参加する「志太平野美酒物語」が開催されます。 ≫詳しくはこちら

H.森本 シークレット・アンフィルタード森本酒造合資会社
540リットル限定の「H.森本 シークレット・アンフィルタード」の発売が開始されました。蔵元杜氏である森本均の自信作です。 ≫詳しくはこちら

無濾過生原酒初亀醸造株式会社
「無濾過生原酒(720ml 1,300円)」を3月7日より、静岡県下特約店にて予約販売を開始。特約店がご不明の場合は、初亀醸造までお問い合わせください。

富士高砂酒造株式会社
1月13日(日)に富士宮の富士高砂酒造で蔵開きが開催され、1200名以上のお客様で賑わいました。
≫蔵開きの様子はこちら

駿河地酒や
2月9日(土)に行われた「駿河地酒や」さんの新年会を取材させていただきました。 ≫詳しくはこちら

「ものづくり県しずおか」静岡県の取り組み

静岡酵母と静岡型吟醸酒

静岡酵母の研究を続ける沼津市の静岡県工業技術研究所でお話をお聞きしました。

静岡県の酒造好適米「誉富士」

磐田市の静岡県農林技術研究所で開発者からお話をお聞きしました。

お酒はおいしく適量を。  お酒は20歳になってから。  飲酒運転は、絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。