投稿者アーカイブ: 静岡県酒造組合

2025.09.20　静岡県地酒まつり 本日は、浜松市にあるホテルコンコルド浜松で地酒まつり開催です。 県内各蔵が用意した大吟醸からレアなお酒まですべてのお酒がお試しできます。おまつり開始となる乾杯は15時ですが、その前 […]

静岡県地酒まつり2025年9月20日開催 チケット7月7日より販売開始 年毎に静岡県の東・中・西部で巡回開催される『静岡県地酒まつり』。2025年は9月20日(土)に浜松で開催。静岡県の21蔵のお酒が楽しめます。7月7日 […]

2025.05.09　令和6酒造年度清酒鑑評会　表彰式 きき酒会終了後、別会場にて表彰式が行われました。 まずは望月会長からのご挨拶、静岡県工業技術研究所 沼津工業技術支援センター　センター長　赤堀様より審査員長講評を賜 […]

2025.06.02　令和6酒造年度清酒鑑評会　きき酒会 先日行われた令和6年度　静岡県清酒鑑評会の出品酒のきき酒会が行われました。 まずは全体の流れや作業について、ミーティング。すみやかに支度の作業が捗ります。 きき酒 […]

2025.05.14　令和7年 清酒鑑評会 先日の杜氏研究会での実践を踏まえ、いざ本番です！会場は先日の杜氏研究会と同じ静岡県沼津工業技術支援センターです。お酒は、温度や管理方法に差が出ないようにするため、全て前日のうち […]

2025.05.08　杜氏研究会 今日は静岡県杜氏研究会主催の、新酒に対する評価を伺う会です。来週の鑑評会に向けての実践練習も兼ねています。会場は静岡県沼津工業支援センターです。各蔵からのお酒が持ち寄られます。まずは、裏 […]

志太平野美酒物語　5月23日開催 志太地区の5蔵が開催する「志太平野美酒物語」が5月23日に開催されます。 毎年、大人気で即完売のプラチナチケット。是非この機会にご参加ください。 開催日時／2025年5月23日(金)18 […]

6月2日 6年ぶりにきき酒会 一般公開　開催！ 令和元年3月開催を最後に休止されており今年6年ぶりの開催です。 令和7年静岡県清酒鑑評会に出品された蔵元自慢の清酒約50点を一般公開致します。 開催日時　令和7年6月2日( […]

2025.02.21　第4回GI認定酒発表 2月19日に開催されましたGI静岡認定酒審査会において、新たに認定された清酒です。 詳しくはこちら

2024.12.05　｢伝統的酒造り｣がユネスコ無形文化遺産に登録決定！ 日本時間12月5日3：43に、アスンシオン(パラグアイ)にて開かれたユネスコ無形文化遺産保護条約第19回政府間委員会の審議において、 「伝統的酒造 […]