別室の審査会場は、室温も約20度に管理されています。お酒は昨日のうちに現地に運び入れ、グルコース値も測り終わっており、全てのお酒のコンディションが一致している状態からの審査です。

出品された純米吟醸酒は32点ありましたので、審査用カップもお盆4つ分になります。審査員の先生たちが、お盆を動かすか自分が座席ごとズレていこうか…とお悩みになってました（笑）
また、今回より審査員がスマホを使用し、Googleフォームを用いて評価を集計しました。スマホの診査のメリットは…「集計が正確で速い！」これに尽きます。また、デメリット（ハプニング）としては、審査員の入力後に、スマホがフリーズして、入力データが消えた事。再入力で事なきを得たものの、再入力はさすがに大変そうでした。