月別アーカイブ: 2026年5月

2026.03.24 きき酒会＆表彰式 先日の鑑評会に出品された日本酒を一般の方にも味わっていただけるきき酒会がホテルグランヒルズ静岡で開催されました。平日の昼間の時間にもかかわらず、たくさんの方にご参加いただきました。 […]

2026.03.13　令和7酒造年度　清酒鑑評会 いよいよ鑑評会当日です！まだちょっと肌寒い気温のなか、空調が壊れるハプニング！審査員も控室では上着を羽織らずに居られません💦 別室の審査会場は、室温も約20度に管理されて […]

2026.03.06　杜氏研究会 本日は翌週の鑑評会に向けての杜氏研究会です。昨年は５月の開催でしたので、約10カ月前の記憶を呼び起こしながら支度を進めます。お酒は当日の持ち込みで、続々とお酒が到着。 暗番をつけたあとグ […]