2013年度 静岡県杜氏研究会(1)

2013年3月6日、静岡市のグランディエール ブケトーカイにて、静岡県杜氏研究会が
開かれました。

この日は研究会の総会と、静岡県新酒鑑評会の前哨戦となる新酒の審査会が開かれます。
上の写真は、静岡県内で活躍する岩手県の南部杜氏の皆さま。写真左から、三和酒造の
菅原杜氏、神沢川酒造場の山影杜氏、富士正酒造の八重樫杜氏、そして、磯自慢酒造の
多田杜氏です。

総会の様子です。一番手前は英君酒造の粒来杜氏。

 杜氏研究会の会長、花の舞酒造の土田杜氏からご挨拶。

総会と並行して、別室では純米の部、吟醸の部のお酒が審査中です。この審査会の結果を
参考にしながら、県の新酒鑑評会に出品するお酒をつめて行きます。

 審査が終わると審査員からの講評があり、蔵ごとに審査票が資料として渡されます。

 

 


User:koyahi | Date:2014.03.07 14:49 | Category:静岡県酒造組合行事