静岡の地酒「静岡県酒造組合」　富士山、天城山地、南アルプスの名水で醸す静岡の地酒を蔵元情報と共にご紹介。日本酒の良さ、日本酒文化を多くの方に伝えたい。
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しずおか酒造りの風景


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日本酒で乾杯推進会議
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三和酒造インタビュー　データシート

会社概要

社名 三和酒造株式会社
住所 静岡市清水区西久保501-10　地図を表示する
連絡先 TEL. 054-366-0839　FAX. 054-366-0380
代表者 鈴木 克昌
杜氏 菅原 富男（南部）
創業 貞享3年（1686年）
最寄駅 JR清水駅から車で約5分、徒歩約25分。
見学 無
HP http://www.garyubai.com/

主要銘柄

品名 臥龍梅　純米吟醸
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

※スペックは使用米によって異なります。
品名 臥龍梅　純米酒　原酒二度火入れ
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 
品名 臥龍梅　純米大吟醸　無濾過原酒
米（精米歩合） 山田錦（40％）
酵母 協会10号系
日本酒度 ＋1 酸度 1.4

 
品名 臥龍梅　吟醸　無濾過原酒
米（精米歩合）  
酵母  
日本酒度   酸度  

 

受賞歴

 インターナショナル・サケ・チャレンジ

インターナショナル・サケ・チャレンジ2007
▲2007年度　最高賞受賞
インターナショナル・サケ・チャレンジ2008
▲2008年度　最高賞受賞

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